Cherrys tomates asados a las hierbas provenzales fáciles

Los tomates cherry asados a las hierbas provenzales son una deliciosa opción que no solo realza el sabor de cualquier plato, sino que también aporta un toque de frescura y color a la mesa. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una guarnición sencilla, pero llena de sabor, que complemente carnes, pescados o incluso platos vegetarianos. Además, su preparación es rápida y fácil, lo que la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión, desde una cena familiar hasta una reunión con amigos.

Asar los tomates cherry resalta su dulzura natural y les da una textura suave y jugosa. Al combinarlos con hierbas provenzales, se logra un equilibrio perfecto entre el sabor fresco de los tomates y el aroma intenso de las hierbas. Este plato no solo es sabroso, sino que también es muy versátil, ya que se puede disfrutar solo, sobre una tosta o como parte de una ensalada. En este artículo, te guiaremos a través de los ingredientes necesarios y el proceso de preparación para que puedas disfrutar de esta deliciosa receta en casa.

Si eres un amante de la cocina o simplemente buscas una forma de añadir un toque especial a tus comidas, sigue leyendo. Te prometemos que, al final de este artículo, estarás listo para preparar unos tomates cherry asados que dejarán a todos pidiendo más.

Ingredientes necesarios

Para preparar unos deliciosos tomates cherry asados a las hierbas provenzales, necesitarás reunir algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Aquí te dejamos una lista de lo que necesitarás:

• Tomates cherry: La estrella de esta receta. Puedes elegir tomates cherry rojos o amarillos, según tu preferencia.
• Sal de ajo: Este ingrediente realza el sabor de los tomates y les da un toque especial. Si no tienes sal de ajo, puedes usar ajo fresco picado.
• Hierbas provenzales: Una mezcla de hierbas aromáticas como tomillo, romero, orégano y albahaca. Estas hierbas son esenciales para darle ese sabor característico a la receta.
• Aceite de oliva: Un buen aceite de oliva virgen extra es fundamental para rociar los tomates antes de asarlos, ya que ayuda a caramelizarlos y a intensificar su sabor.

Además de estos ingredientes, asegúrate de tener a mano una fuente para horno y un cuchillo afilado. La calidad de los ingredientes es clave para obtener un resultado delicioso, así que elige tomates frescos y de buena calidad. Si deseas, también puedes añadir un poco de pimienta negra al gusto para darle un toque extra de sabor.

Preparación paso a paso

La preparación de los tomates cherry asados a las hierbas provenzales es un proceso sencillo que puedes realizar en pocos minutos. A continuación, te explicamos el paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso plato:

1. Lava los tomates: Comienza por lavar bien los tomates cherry bajo agua corriente. Esto es importante para eliminar cualquier residuo de tierra o pesticidas. Una vez limpios, sécalos con un paño limpio.

2. Corta los tomates: Corta los tomates cherry por la mitad. Un truco útil para hacerlo de manera más rápida es apilar varios tomates entre dos platos y usar un cuchillo largo para cortarlos simultáneamente. Esto te ahorrará tiempo y esfuerzo.

3. Prepara la fuente para horno: Coloca las mitades de los tomates en una fuente para horno, con el lado cortado hacia arriba. Asegúrate de que estén bien distribuidos y no amontonados, para que se asen de manera uniforme.

4. Añade los condimentos: Espolvorea los tomates con sal de ajo y hierbas provenzales al gusto. Luego, rocía generosamente con aceite de oliva. La cantidad de aceite dependerá de tu preferencia, pero asegúrate de que todos los tomates estén bien cubiertos.

5. Hornea los tomates: Precalienta el horno a 180ºC y coloca la fuente con los tomates en el centro. Asa los tomates durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de los tomates y la potencia de tu horno, así que vigílalos para evitar que se quemen.

Una vez que los tomates estén listos, retíralos del horno y déjalos enfriar un poco antes de servir. El aroma que llenará tu cocina será irresistible y te hará desear probarlos de inmediato.

Consejos para servir

Los tomates cherry asados a las hierbas provenzales son una guarnición versátil que se puede disfrutar de muchas maneras. Aquí te dejamos algunas ideas para servirlos y aprovechar al máximo su delicioso sabor:

• Como guarnición: Estos tomates asados son el acompañamiento perfecto para carnes asadas, pescados a la parrilla o incluso platos vegetarianos. Su dulzura y sabor herbáceo complementan a la perfección una amplia variedad de platos principales.

• En una tosta: Una opción deliciosa es servir los tomates asados sobre una rebanada de pan tostado. Puedes añadir un poco de queso de cabra o ricotta para un toque cremoso. Esta combinación es ideal para un aperitivo o una merienda.

• En ensaladas: Agrega los tomates asados a tus ensaladas para darles un sabor extra. Combínalos con hojas verdes, aguacate y nueces para una ensalada fresca y nutritiva. También puedes usarlos en ensaladas de pasta o quinoa.

Recuerda que los tomates asados se conservan bien en la nevera por varios días, así que puedes prepararlos con antelación y disfrutarlos en diferentes comidas a lo largo de la semana. Simplemente guárdalos en un recipiente hermético y caliéntalos ligeramente antes de servir.

Conclusión

Los tomates cherry asados a las hierbas provenzales son una opción deliciosa y fácil de preparar que puede transformar cualquier comida en una experiencia gourmet. Con ingredientes simples y un proceso de cocción rápido, puedes disfrutar de un plato lleno de sabor y color que seguramente impresionará a tus invitados.

No dudes en experimentar con diferentes hierbas y especias para personalizar esta receta a tu gusto. La cocina es un arte, y cada plato puede ser una oportunidad para ser creativo. Así que, ¿por qué no te animas a probar esta receta hoy mismo? ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

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